Τα σύμβολα πάνω στα πλαστικά αντικείμενα

Τύπος 1: Τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο - Μην το επαναχρησιμοποιείτε

Συνήθως θα το βρείτε σε μπουκάλια για νερό, για χυμούς, για σάλτσες σαλάτας, για φυτικά έλαια και για στοματικό διάλυμα. Το τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο είναι ελαφρύ, καθαρό και λείο. Κατασκευάζεται με σκοπό για μία μόνο χρήση. Αν και δεν περιέχει δισφαινόλη-Α, ή φθαλικές ενώσεις, περιέχει αντιμόνιο, μια πιθανή καρκινογόνα ουσία για τον άνθρωπο. Επίσης, επιβλαβή βακτήρια μπορεί να “γαντζωθούν” και να αναπτυχθούν επάνω σε αυτό, καθώς το χρησιμοποιείτε ξανά και ξανά. Τα δοχεία από τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο έχουν το σύμβολο "PET" πάνω τους.

Τύπος 2: Πολυαιθυλένιο υψηλής πυκνότητας – Ασφαλές

Είναι ένα σχετικά άκαμπτο πλαστικό που θα το βρείτε συνήθως σε πλαστικά δοχεία για γάλα, για απορρυπαντικά, σε τσάντες για την κατάψυξη και σε πλαστικές σακούλες τροφίμων. Τα πλαστικά αυτά δεν περιέχουν δισφαινόλη-Α, ούτε φθαλικές ενώσεις. Δεν είναι γνωστό αν περιέχουν άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες. Τα δοχεία πολυαιθυλενίου υψηλής πυκνότητας έχουν το σύμβολο "HDPE" σε αυτά.

Τύπος 3: Πολυβινυλοχλωρίδιο - Επικίνδυνο (περιέχει φθαλικές ενώσεις)

Το πολυβινυλοχλωρίδιο περιέχει φθαλικές ενώσεις που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα αναπαραγωγής στον άνθρωπο. Αυτός ο τύπος πλαστικού μπορεί να είναι διαυγής και εύκαμπτος, αλλά και πιο σκούρος και άκαμπτος. Πλαστικά δοχεία τροφίμων, που συνήθως κατασκευάζονται με πολυβινυλοχλωρίδιο, είναι τα μπουκάλια για χυμούς φρούτων, για μαγειρικό λάδι και για τις διαυγείς/διάφανες πλαστικές συσκευασίες τροφίμων. Τα πλαστικά δοχεία με πολυβινυλοχλωρίδιο έχουν το σύμβολο "V" επάνω τους.

Τύπος 4: Πολυαιθυλένιο χαμηλής πυκνότητας – Ασφαλές

Θα το βρείτε συνήθως σε συσκευασίες για κατεψυγμένα τρόφιμα σε μπουκάλια που συμπιέζονται επειδή είναι εύκαμπτο και ανθεκτικό σε διαλύτες. Δεν περιέχει καμία από τις γνωστές επιβλαβείς χημικές ουσίες. Τα πλαστικά δοχεία πολυαιθυλενίου χαμηλής πυκνότητας έχουν το σύμβολο "LDPE" επάνω τους.

Τύπος 5: Πολυπροπυλένιο – Ασφαλές

Τα δοχεία πολυπροπυλενίου δεν εκλύουν επιβλαβείς χημικές ουσίες στα τρόφιμα ή τα υγρά που αποθηκεύονται μέσα σε αυτά. Αυτά τα πλαστικά θα τα βρείτε συνήθως σε συσκευασίες για γιαούρτι, για φάρμακα και για κέτσαπ, μουστάρδα κλπ. Είναι εύκαμπτο, σκληρό και ημιδιαφανές πλαστικό και έχει υψηλή αντοχή σε διαλύτες. Τα δοχεία πολυπροπυλενίου έχουν το σύμβολο "PP" επάνω τους.

Τύπος 6: Πολυστυρένιο - Επικίνδυνο

Το πολυστυρένιο (polysterene) είναι το Styrofoam, το οποίο είναι πασίγνωστο για την δυσκολία στο να ανακυκλωθεί και, ως εκ τούτου, είναι κακό για το περιβάλλον. Αυτό το είδος πλαστικού δημιουργεί επίσης κίνδυνο για την υγεία, απορροφώντας δυνητικά τοξικά χημικά, ειδικά όταν θερμαίνεται. Τα περισσότερα προγράμματα ανακύκλωσης δεν το δέχονται καν προς επεξεργασία. Το πολυστυρένιο βρίσκεται στις πλαστικές θήκες για τα CD, στις καρτέλες για τα αυγά, στους δίσκους για το κρέας, στα πιάτα και ποτήρια μιας χρήσης κ.α. Όταν ανακυκλώνεται, επαναχρησιμοποιείται σε καρτέλες αυγών, αγωγούς εξαερισμού, μονώσεις και σε αφρώδη πλαστικά κομμάτια που βάζουμε ως παραγέμισμα σε άλλες συσκευασίες.

Τύπος 7: Πολυανθρακικό - Επικίνδυνο

Θα πρέπει να αποφεύγετε τα πλαστικά δοχεία με αυτή την ουσία, διότι ενδέχεται να περιέχουν δισφαινόλη-Α, η οποία εκλύεται σταδιακά στα περιεχόμενά τους. Αυτά τα πλαστικά έχουν συχνά το σύμβολο "Υ", ή και την αναγραφή “Other” επάνω τους. Θα τα βρείτε σε μεγάλα μπουκάλια για νερό ψυγείου, σε σκληρά, επαναχρησιμοποιήσιμα μπουκάλια για νερό και σε πλαστικές κούπες καφέ. Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν πολυανθρακικό για αυτά τα προϊόντα, επειδή είναι σχεδόν αδύνατο να θρυμματιστεί.

ΠΗΓΗ:http://www.iatropedia.gr/tips/ti-einai-avta-ta-symvola-sta-plastika-poia-na-apofevgete-vid/78902/?utm_source=newsit.gr&utm_medium=Referral&utm_campaign=top5box

Εξετάσεις: η διατροφή της επιτυχίας!

Παρόλο που συχνά αναφέρεται πως «χωρίς διάβασμα δεν γίνεται τίποτα» υπάρχουν αρκετοί άλλοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την απόδοση του μαθητή, τόσο κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς όσο και στις τελικές εξετάσεις. Ακόμα και όταν υπάρχει μια καλή διατροφική κατάσταση στο άτομο, ορισμένες πτυχές της δίαιτας μπορούν να συμβάλλουν στην επιτυχία του μαθητή. Αυτές σχετίζονται τόσο με τις γευματικές συνήθειες όσο και με την πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών. 

Αμφίκλεια - Ελάτεια: Στην καρδιά της Ρούμελης

Ο Παρνασσός από τη μια, το Καλλίδρομο από την άλλη και στη μέση ο καταπράσινος κάμπος με τον ρουμελιώτικο Κηφισό. Στις πλαγιές πανέμορφα χωριά και γύρω τους σπαρμένα αρχαία μάρμαρα, πέτρινα ξωκλήσια και κάστρα. Ο ανατολικός Παρνασσός είναι ένα ανοιχτό κάλεσμα με αμέτρητους σταθμούς όλο τον χρόνο.

 

Ο Δευκαλίωνας και η Κραναία Αθηνά, ο Διόνυσος και ο Οδυσσέας Ανδρούτσος... Βρίσκεσαι σχεδόν στο κέντρο της Ρούμελης, στα χωριά της Αμφίκλειας-Ελάτειας, ανακαλύπτοντας ένα απίθανο ψηφιδωτό από θρύλους, μύθους και ιστορία. Από αυτό το σκηνικό δύσκολα περνάς περαστικός, ακόμα κι αν στο αυτοκίνητο έχεις φορτώσει τα πέδιλα του σκι.

Ο Τύπος έγραψε στις 31/10/2014

Τα Οφέλη της Ολικής Άλεσης

Τα δημητριακά αποτελούν σε παγκόσμιο επίπεδο τα σπουδαιότερα καλλιεργούμενα φυτά για τη διατροφή του ανθρώπου. Σε αυτά ανήκουν το σιτάρι, το κριθάρι, η σίκαλη, η βρώμη, το καλαμπόκι, το ρύζι, το πλιγούρι, καθώς και άλλα λιγότερο διαδεδομένα στην Ελλάδα, όπως το κινόα και το φαγόπυρο.Τα τελευταία χρόνια ακούτε όλο και πιο συχνά για τα οφέλη των δημητριακών ολικής άλεσης στην υγεία, καθώς και τη σημασία της ενσωμάτωσής τους σε καθημερινή βάση στη διατροφή, σε αντικατάσταση των αποφλοιωμένων (ή κοινώς επεξεργασμένων). Πόσοι όμως από εσάς γνωρίζετε πραγματικά τι είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης και γιατί είναι σημαντικό να τα καταναλώνετε τόσο εσείς όσο και το παιδί σας;

Ο χαρακτηρισμός «ολικής άλεσης» δεν χρησιμοποιείται για να προσδιορίσει κάποιο/α συγκεκριμένο/α από τα δημητριακά που αναφέρονται παραπάνω. Αντιθέτως μπορεί να δοθεί σε όλα, αρκεί αυτά να βρίσκονται σε ανεπεξέργαστη μορφή. Πιο συγκεκριμένα, τα δημητριακά «ολικής άλεσης» υποβάλλονται σε ελάχιστη επεξεργασία μετά τη συγκομιδή τους και έτσι διατηρούν όλα τα μέρη των καρπών τους (πίτουρο, φύτρο και ενδόσπερμα) και κατ' επέκταση όλα τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά τους, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, σε αντίθεση με τα αποφλοιωμένα που χάνουν μεγάλο μέρος αυτών. Η θρεπτική υπεροχή των δημητριακών ολικής άλεσης φαίνεται μάλιστα να συμβαδίζει και με οφέλη στην υγεία, καθώς σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες η τακτική κατανάλωσή τους (τουλάχιστον 3 μερίδες την ημέρα, σε αντικατάσταση των αποφλοιωμένων) βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και προστατεύει από την εμφάνιση παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Συνεπώς, αν μέχρι τώρα δεν συνηθίζατε να προτιμάτε τα προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης, είναι καιρός να ξεκινήσετε! Φροντίστε καταρχάς να τα προμηθεύεστε συχνά και να αντικαταστήσετε με αυτά τα περισσότερα επεξεργασμένα προϊόντα δημητριακών στη διατροφή σας. Για να αποκομίσει και το παιδί σας τα οφέλη των δημητριακών ολικής άλεσης, φροντίστε να τα εντάξετε στα γεύματά του, προσφέροντας δημητριακά ολικής άλεσης μαζί με γάλα στο πρωινό του γεύμα, χρησιμοποιώντας ψωμί ολικής άλεσης στο τοστ που συνηθίζει να καταναλώνει ως κολατσιό στο σχολείο, φτιάχνοντας την αγαπημένη του μακαρονάδα με ζυμαρικά ολικής άλεσης ή συνοδεύοντας τα κυρίως γεύματά του με καστανό ρύζι. Ακόμα, χρησιμοποιώντας αλεύρι ολικής άλεσης, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ψωμί ολικής άλεσης στο σπίτι, αλλά και πολλά ακόμα τρόφιμα που λατρεύει όλη η οικογένεια, όπως πίτες, πίτσες, μπισκότα, κουλουράκια, κέικ, κ.ά.

Πώς να αναγνωρίσετε σωστά τα προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης

Πρέπει να θυμάστε ότι το σκούρο καφέ χρώμα, παρότι αποτελεί ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των προϊόντων ολικής άλεσης, δεν αποτελεί εγγύηση ότι το προϊόν είναι ολικής άλεσης (π.χ. μπορεί να οφείλεται σε χρωστικές ή στην ύπαρξη μιας πολύ μικρής ποσότητας δημητριακών ολικής άλεσης στο προϊόν). Ακόμα, έχετε κατά νου ότι τα προϊόντα σίκαλης, καθώς και τα πολύσπορα προϊόντα (δηλαδή αυτά που φτιάχνονται από πολλά διαφορετικά δημητριακά, π.χ. συνδυασμός σιταριού, κριθαριού και βρώμης), παρότι είναι εξίσου πλούσια σε φυτικές ίνες (κάτι που συνήθως αναγράφεται και στη συσκευασία τους), δεν είναι απαραιτήτως ολικής άλεσης. Για να είστε λοιπόν σίγουροι ότι το προϊόν που αγοράζετε είναι ολικής άλεσης, συμβουλευτείτε τις πληροφορίες που θα βρείτε στη συσκευασία του. Η φράση «ολικής άλεσης» θα αναγράφεται σε αυτήν, καθώς και στις πρώτες θέσεις της λίστας των συστατικών του (π.χ. «αλεύρι σίτου ολικής άλεσης 40%»).

ο "Κλήδονας" και τα "Ριζικάρια" στο ΔΑΔΙ του 20ου αιώνα

Οι ρίζες του εθίμου βρίσκονται στην αρχαιότητα, την εποχή των μαντείων και στη συνέχεια ενσωματώνονται από την χριστιανική παράδοση φτάνοντας μέχρι τις ημέρες μας. Ο κλήδονας ζωντανεύει τη μέρα του Αϊ-Γιαννιού του Κλήδονα (ή Ριγανά, ή Λαμπαδιάρη) στις 24 του Ιουνίου, μέρα κοντά ή συμπίπτουσα με το Θερινό Ηλιοστάσιο καθώς ή δύναμή του ηλίου φανερώνει κυρίως τα μελλούμενα, σύμφωνα με τις μνήμες του παρελθόντος.

Ας δούμε πως γιορτάζονταν ο Κλήδονας και τα ριζικάρια στο ΔΑΔΙ του περασμένου αιώνα. Ενα έθιμο που σήμερα δυστυχώς δεν υπάρχει.

Στο ΔΑΔΙ οι κοπέλες και οι νέοι από μέρες πριν κανόνιζαν σε ποια γειτονιά, με ποια παρέα θα έριχναν τα ριζικάρια. Το είχαν γρουσουζιά να μείνουνε έξω από τον κλείδωνα. Την παραμονή του Αι Γιάννη έστελναν στη βρύση μια κοπέλα που είχε και τους δυο γονείς της να πάρει σ’ ένα τσουκάλι αμίλητο νερό.

 Μαζευόντουσαν αγόρια και κορίτσια και το καθ’ ένα έριχνε μέσα στο τσουκάλι ένα ατομικό του μικροαντικείμενο δακτυλίδι, σκουλαρίκι, νόμισμα κ.λ.π. τα λεγόμενα ριζικάρια από τη λέξη ριζικό (τύχη).  Σκέπαζαν το τσουκάλι με κόκκινο πανί το χρώμα που φέρνει τη χαρά, το γούρι και που διώχνει τα ξόρκια, το κλείδωναν τραγουδώντας:

«κλειδώνουμε το κλείδωνα με τ’ Αι Γαννιού τη χάρη
ποια έχει τύχη ριζικό να πάρει παλικάρι…»

άφηναν το τσουκάλι όλη τη νύχτα έξω στο φεγγάρι και τ’ άστρα για ν’ αστροφεγγιστεί.

Την άλλη μέρα μετά την εκκλησία μαζευόντουσαν όλοι σε μια αυλή με χορούς, γέλια, αλλά και αγωνία για το τι θα τους πει το ριζικάρι, αλλά και μήπως έβγαινε πρώτο το δικό τους που σήμαινε γρήγορη παντρειά. Έβαζαν ένα Γιάννη ν’ ανοίξει τον κλύδωνα, ενώ όλοι τραγουδούσαν:

«άνοιξε – τρίξε κλύδωνα να βγει το ριζικάρι
Άγιε Γιάννη κλυδωνιάρη που της μοίρας δίνει χάρη»

πριν βγάλει ο Γιάννης ένα-ένα τα ριζικάρια, έλεγαν από ένα δίστιχο πειρακτικό, με υπονοούμενα σαν τα παρακάτω:

«τι με κοιτάς σαν την οχιά που κρύβεται στο βάτο
   δεν είμαι εγώ που σούφερνα το νου σου άνω κάτω»

«κατσίκι ψωροκάτσικο…….

  θέλεις και συ να παντρευτείς

  μωρή κασιδιασμένο»

μετά από κάθε δίστιχο ακολουθούσαν γέλια-πειράγματα, αλλά και με λοξές ματιές, νοήματα και όποιου ήταν το ριζικάρι που το δίστιχο έλεγε:

                        «δεν είναι εδώ κοντά χωριό, δεν είναι μοναστήρι
                           καλογεράκι να γινώ για το δικό σου το χατίρι»

ασφαλώς αυτός καμάρωνε, ένιωθε χαρά, ικανοποίηση.

Αφού τελείωναν όλα τα ριζικάρια, έβαζαν νερό στο στόμα τους από το τσουκάλι και πήγαιναν στα δίστρατα και περίμεναν ν’ ακούσουν ένα όνομα. Έτσι θα έλεγαν αυτόν ή αυτήν που θα παντρευόντουσαν.

Τον Αι Γιάννη στο Δαδί τον λένε ριζικάρη ή ριγανά, γιατί οι Δαδιώτες μάζευαν τη ρίγανη που αυτόν τον καιρό είναι άφθονη και στο ντάμη της όπως λένε σε όλες τις ρεματιές του Παρνασσού. Μάλιστα στην Αμφίκλεια υπάρχει και ένα μικρό εξωκλήσι με σπάνιες τοιχογραφίες του 12 αιώνα με δυο ονομασίες, άγιος Ιωάννης ο ριγανάς και ο άγιος Ιωάννης ο κυνηγός. 

Την πρώτη ονομασία την πήρε από τη ρίγανη που είναι άφθονη γύρω από το εκκλησάκι και τη δεύτερη γιατί εκεί πάνε πολλοί κυνηγοί την εποχή της ορεινής πέρδικας. Εκεί είναι και μια βρύση που λέγεται περδικόβρυση που τρέχει γάργαρο νερό και πήρε το όνομά της από το ότι εκεί πηγαίνουν οι πέρδικες να πιουν νερό. 

Πληροφορίες από το αρχείο της Ανθής Πανουργιά, το βιβλίο "ΠΑΤΡΩΑ ΓΗ" της κας Δήμητρας Παπαλιάκου  και το διαδίκτυο.

ΕΤΥΜΟΛΟΓΙΑ ΛΕΞΗΣ «ΚΛΗΔΟΝΑΣ»

Η λέξη «ο κλήδονας» παράγεται από την αρχαία λέξη «η κληδών», η οποία αναφέρεται στον Παυσανία (Βοιωτικά), Όμηρο κ.α. Κληδών ονομαζόταν ο προγνωστικός ήχος, το μαντικό σημάδι και κατ’ επέκταση το άκουσμα του οιωνισμού ή προφητείας, ο συνδυασμός τυχαίων και ασυνάρτητων λέξεων ή πράξεων κατά τη διάρκεια μαντικής τελετής στον οποίο αποδιδόταν προφητική σημασία. 

Σύμφωνα με ορισμένους η λέξη «Κλήδωνας» προέρχεται από τη λέξη κλειδί που ανοίγει και κλείνει το κουτί τη τύχης.  Ωστόσο η σωστή προέλευση της είναι από την αρχαία λέξη «κλήδων» (με ήτα) που στον Όμηρο σημαίνει μαντικό σημάδι, προφητεία. Άλλο οι λέξεις «κλειδί, κλειδώνω κ.α.» και άλλο οι λέξεις «κληδών, κλήδονας κ.α.» Απλώς και οι δυο ομάδες αυτές  των λέξεων έχουν πρόγονο την αυτή ρίζα, την ρίζα «κλε-», πρβ και: «κλείθρον = αττικά κλήθρον», κλείς = ιωνικά κληίς. Παράβαλε επίσης ότι: Κλειώ - κλείζω = εγκωμιάζω (από το κλέος)  και  κληδών ή κλεηδών ή κληηδών (από το κλέος και άδω) κ.α. =   φημί ή καλέω, διαλαλώ, εγκωμιάζω κ.α.. Παράγωγα: κληδονίζω = μαντευομαι, κληδόνισμα = σημείο, οιωνός κ.