Το έθιμο της στρούγκας στην Αμφίκλεια (Δαδί)

Ανάληψη γιορτή της στρούγκας, γιορτή των τσοπάνηδων, των ανθρώπων που έχουν συνδέσει τη ζωή τους με τα πρόβατα και τα γίδια. Την ημέρα της Αναλήψεως ο τσοπάνης  καλούσε στη στρούγκα του συγγενείς, φίλους, κουμπάρους, συμπεθέρους, για να γιορτάσουν όλοι μαζί. Αυτοί όμως δεν θα πήγαιναν με άδεια τα χέρια στον εορτάζοντα τσοπάνη, αλλά φορτωμένοι με καλούδια, που από την προηγουμένη ημέρα είχαν ετοιμάσει, όπως πρεβέντα (*), τυρόπιτες, εφτάζυμο ψωμί, γλυκίσματα, κρασί στην τσίτσα από το γιοματάρι και φρούτα.  

«στρούγκα μου μαρμαρόστρουγκα και μαρμαροκτισμένη

εδώ μαρή βελάζουν πρόβατα, εδώ βελάζουν γίδια,

βελάζουν κι αρνοκάτσικα πεντ’ εξ-οχτώ χιλιάδες…..»

Παλιότερα που οι μετακινήσεις τους γινόντουσαν με ζώα (άλογα, γαϊδούρια, μουλάρια) στόλιζαν τα σαμάρια τους  με λουλούδια και έριχναν πάνω τους τις καλύτερες καραμελωτές βελέντζες καθώς και άσπρα σεντόνια, στα δε καπούλια των ζώων έριχναν βελέντζες για να κάτσουν εκεί τα παιδιά. Κρέμαγαν δε στα σαμάρια τα κεντημένα στον αργαλειό ταγάρια, που είχαν μέσα τις ετοιμασίες τους. Παίρνοντας τον ανηφορικό δρόμο για τη στρούγκα αν ήταν σε πλαγιά του Παρνασσού, ή τον κατηφορικό δρόμο για την στρούγκα, αν  ήταν στην ποταμιά, τραγουδούσαν ανοιξιάτικα τραγούδια, όπως:

«τώρα ειν’ ο Μάης κι η άνοιξη  τώρα ειν’ το καλοκαίρι.          

τώρα τα λάφια χαίρονται, τώρα δροσολογιούνται

και μια λαφίτσα  ταπεινή, ταπεινοκαμαριάρα.                                         

δε βόσκει, δεν δροσίζεται, δεν πάει κοντά με τ’ άλλα             

όλο τ’ απόσκια περπατεί και τα ζερβά κοιμάται                    

κι οπέβρει  γάργαρο νερό θολώνει και το πίνει

κι ο ήλιος την έρώτησε κι ο ήλιος τη ρωτάει

γιατί λαφίτσα ταπεινή ταπεινοκαμαριάρα                                         

δε βόσκεις δε δροσίζεσαι δε πάς κοντά με τα’ άλλα….»

Και σαν έφταναν στη στρούγκα, οι ευχές έπαιρναν και έδιναν για την προκοπή της στρούγκας και για το καλό καλοκαίρι, αφού σε λίγες μέρες το κοπάδι θα τραβούσε για τα λιβάδια του Παρνασσού να ξεκαλοκαιριάσει, «τρεις μήνες μένουν στο βουνό και τρεις στα καμποχώρια και ως που να πάν και ως που να ρθούν κοντοδιαβαίνει ο χρόνος». Μετά τις χαιρετούρες άρχιζαν την προετοιμασία του τραπεζιού. ‘Άλλοι ετοίμαζαν το χώρο που θα στρωθεί το τραπέζι, συνήθως κάτω από δέντρο με παχύ ίσκιο (έλατο ή πουρνάρα), άλλοι μάζευαν ξύλα για να ανάψουν τις φωτιές. Ο τσοπάνος θα τους είχε σουβλιστά αρνιά, κοκορέτσι, σπληνάντερο, τρυφερό τυρί, γιαούρτι, κουσμάρι (**). 

(*) Πρεβέντα του Τσοπάνη

Την κάνουν της Αναλήψεως που γιορτάζουν οι στρούγκες. Σχεδιασμένη η επιφάνειά της με βουκολικό διάκοσμο, όπως: γκλίτσα, καρδάρα, κουδούνια κ.λ.π. Μπορεί κανείς να τη συναντήσει στο μουσείο του άρτου της Αμφίκλειας

(**) Το κουσμάρι παρασκευάζεται από τυρί φρέσκο, το οποίο χαράζουμε σε 8-10 κομμάτια, το αλατίζουμε λίγο και την άλλη ημέρα το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Με μια ξύλινη κουτάλα το χωρίζουμε σε μικρότερα κομμάτια, το βάζουμε στη φωτιά και αρχίζει να λιώνει. Όταν γίνει σαν γάλα, ρίχνουμε το αλεύρι λίγο-λίγο σαν βροχή. Αρχίζει να γίνεται κρέμα και να βγάζει λάδι. Το ανακατεύουμε συνέχεια και όταν ξεκολλάει από την κατσαρόλα και έχει γίνει μια μάζα το ρίχνουμε στο πιάτο και το σερβίρουμε κρύο. Μοιάζει με μαλακό κίτρινο τυρί. 

Περιβαλοντική εκδήλωση στο σχολείο μας

Στα πλαίσια της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης την Τετάρτη 22/5/2014 σε συνεργασία με τον Φορέα Διαχείρισης του Εθνικού Δρυμού Παρνασσού (ΦΔΕΔΠ), πραγματοποιήθηκε στο Λύκειο Αμφίκλειας εκδήλωση με θέμα: «τα φθινοπωρινά μανιτάρια του Παρνασσού»

Η μαγική γλώσσα των Ελλήνων

Εκδήλωση για την "Η μαγική γλώσσα των Ελλήνων" πραγματοποιήθηκε σήμερα στην αίθουσα εκδηλώσεων του σχολείου μας με βασικό ομιλητή και παρουσιαστή τον κ. ΑΔΑΜ ΑΔΑΜ (καθηγητή του Πανεπιστημίου Αθηνών). Στην παρουσίαση συμμετείχαν οι καθηγήτριες του σχολείου μας: Κουτσικούρη Μαρία κλ. ΠΕ02,  Καλογερά Στέλλα κλ. ΠΕ02 και Ιωάννου Μαρία κλ. ΠΕ06.  

Εγινε αναφορά σε Ελληνικές ιδιωματικές φράσεις - σε ΣΥΝΩΝΥΜΑ και ΑΝΤΩΝΥΜΑ. 

Ο Διευθυντής και ο σύλλογος των διδασκόντων ευχαριστεί θερμά τον κ. ΑΔΑΜ για την ωραία αυτή εκδήλωση για την ελληνική γλώσσα που έχει το πλεονέκτημα να εκφράζει με απόλυτη εννοιλογική και υφολογική ακρίβεια οποιαδήποτε σκέψη σε οποιοδήποτε τόπο, χρόνο και γλωσσικό περιβάλλον.

"Ανοπαία Ατραπός" 2014

Άνδρες : 1ος  Γιαννόπουλος Κώστας   με χρόνο         1:15:10
               2ος  Θανασιάς Γιάννης          με χρόνο         1:17:22
               3ος  Αθανασόπουλος Λεωνίδας   με χρόνο  1:18:07

υναίκες: 1η   Σταματελοπούλου Ευγενία      με χρόνο     1:31:15
                2η   ΜcCoy Rannelle                   με χρόνο      1:31:16
                3η   Χουρίδου Ιωάννα                  με χρόνο      1:32:29
 

Αποτελέσματα ΙΘ' Συνόδου του εκπαιδευτικού προγράμματος «Βουλή των Εφήβων» (2014)

		ο νομός Φθιώτιδας εκπροσωπείται από 4 εφηβους βουλευτές στη ΙΘ΄ ΣΥΝΟΔΟ
H Διεύθυνση του ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ ευχαριστεί θερμά την καθηγήτρια κα. ΚΑΛΟΓΕΡΑ ΣΤΕΛΛΑ για την επιμέλεια του προγράμματος
1	069500635	ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ  ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ	ΑΜΦΙΚΛΕΙΑ
2	069600452	ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΣΠΕΡΧΕΙΑΔΑΣ	ΣΠΕΡΧΕΙΑΔΑ
3	163702318	2ο ΕΠΑ.Λ. ΛΑΜΙΑΣ	ΛΑΜΙΑ
4	071301060	4ο ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΛΑΜΙΑΣ	ΛΑΜΙΑ

Σώμα Ελληνικού Οδηγισμού - Βάψιμο κερκίδων του σχολείου

Η εγκύκλιος για τις Στρατιωτικές Σχολές

http://www.geetha.mil.gr/media/pdf-arxeia/2014/prokirixi/%CE%92%CE%990%CE%A96-%CE%973%CE%9C-signed.pdf

Θύμησες - Τι έγραφαν τα παλιά αναγνωστικά για το Πάσχα...!!!

Ανθολόγιο - Από τα παλαιά αναγνωστικά για την άνοιξη και το Πάσχα

Από την Αργυρώ Μποζώνη

"Πετούν και τράκες που κάνουν δυνατούς κρότους. Ο πατέρας όμως αυτά τα θεωρεί επικίνδυνα και δεν τους τα αγόρασε". Φορούν τα καλά τους, η μαμά καπέλο. Κάνουν Πάσχα στην...
πόλη. Κι εδώ τηρούν τα έθιμα. Τις λαμπάδες, τα αυγά, τον Επιτάφιο. Ενας περίπατος στο Πάσχα περασμένων δεκαετιών.
























              lifo.gr

ΣΗΜΕΡΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ (Δαδιώτικο τραγούδι από τον Πλούταρχο Κούσουλα -Λαογραφικός Χορευτικός Σύλλογος Αμφίκλειας)

Πρόγραμμα των πανελλαδικών εξετάσεων 2014

α) Στις 21 Μαΐου λήγουν τα μαθήματα του σχολικού έτους 2013-2014 .

β) Οι πανελλαδικές εξετάσεις των υποψηφίων των ημερήσιων και εσπερινών Γενικών Λυκείων (ΓΕΛ) και των ημερήσιων και εσπερινών Επαγγελματικών Λυκείων (ΕΠΑΛ-ΟΜΑΔΑ Β΄) για εισαγωγή στην τριτοβάθμια εκπαίδευση θα αρχίσουν την Τετάρτη 28-5-2014, ενώ οι πανελλαδικές εξετάσεις των υποψηφίων των ημερήσιων και εσπερινών Επαγγελματικών Λυκείων (ΕΠΑΛ-ΟΜΑΔΑ Α΄) θα αρχίσουν την Πέμπτη 29-05-2014. Οι εξετάσεις των ειδικών μαθημάτων θα ξεκινήσουν το Σάββατο 21-6-2014. Η Υγειονομική Εξέταση και Πρακτική Δοκιμασία των υποψηφίων για εισαγωγή στα Τμήματα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού (Τ.Ε.Φ.Α.Α.) θα διεξαχθεί από 23-6-2014 ως και 4-7-2014. Τέλος, οι επαναληπτικές πανελλαδικές εξετάσεις των ΓΕΛ θα αρχίσουν την Πέμπτη 19-6-2014.

γ) Οι απολυτήριες εξετάσεις για τα μαθήματα που εξετάζονται σε επίπεδο σχολικής μονάδας για την Γ΄ τάξη των ημερήσιων και τη Δ΄ τάξη των εσπερινών Γενικών Λυκείων θα ξεκινήσουν την Παρασκευή 13-6-2014 για όσους θα έχουν συμμετάσχει στις πανελλαδικές και θα διενεργηθούν με βάση το πρόγραμμα που καταρτίζει το κάθε λύκειο χωριστά.